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20 janvier 2015

Fuochi di Sant’Antonio in Sardegna, origine e significato ancestrale

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La notte del 16 e del 17 gennaio in centinaia di paesi di tutta la Sardegna si accendono dei grandi falò, già la Deledda ci racconta che a Nuoro – nei primi del novecento – veniva acceso un grande fuoco la settimana dopo il 17 e si suonava e si ballava cantando fino a notte tarda, mentre a Mamoiada si adornava la chiesa di foglie di arancio, mentre arance si mettevano nella punta dei pali che sostenevano le cataste del fuoco. Si preparavano e si preparano ancora per l’occasione dei dolci speciali, uno di questi era la panada di miele.

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